
Velo.Perm.ru — быть в движении! · Правила форума |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
![]() |
![]() ![]() ![]() |
mimi |
Дата 5.07.2021 - 10:45
![]() |
Offline Новичок Профиль Сообщений: 1 Рейтинг: 0 ![]() ![]() |
Это вкусно - клубника в собственном соку.
Клубника в собственном соку (заготовка на зиму) ![]() Главная и любимая ягода начала лета – клубника. Заготовки из нее зимой подарят вам кусочек лета и позволят баловать домашних и гостей чаем и пирогами с этой ароматной ягодой. Продукты Клубника - 1 кг Сахар - 250 г Итак, тема нашего рецепта – натуральная клубника, заготовка на зиму. А продукты для заготовок из клубники перед вами. Вскипятить воду в чайнике и охладить. Ягоды клубники очистить, хорошо промыть проточной водой, а затем в холодной кипяченой воде. Клубнику засыпать сахаром. Через 8-10 часов выделится сок и покроет ягоды. Банки вымыть с содой и простерилизовать любым способом. Выложить клубнику в стерилизованные сухие банки и залить образовавшимся клубничным соком. (Из 1 кг ягод получается 2 баночки заготовки из клубники по 0,5 л.) Накрыть подготовленными крышками. Стерилизовать банки с клубникой в кастрюле с водой в течение 10 минут (0,5-литровые банки), после того как вода закипит, на медленном огне. Закатать банки с помощью закаточного ключа. Теперь клубника на зиму вам обеспечена! Это сообщение отредактировал mimi - 22.05.2023 - 18:11 |
mimi |
Дата 4.05.2023 - 16:53
![]() |
Offline Новичок Профиль Сообщений: 1 Рейтинг: 0 ![]() ![]() |
Скоро сезон клубники, заготовку , которую всегда стараемся делать -
клубника в собственном соку на зиму. |
mimi |
Дата 22.05.2023 - 18:08
![]() |
Offline Новичок Профиль Сообщений: 1 Рейтинг: 0 ![]() ![]() |
Получается отличная самостоятельная холодная закуска -
стрелки чеснока маринованные. Понадобится: Чесночные стрелки - 400 г Вода - 700 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Кориандр в зёрнах - 0.3 ч.л. Горчица - 0.3 ч.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Лимонная кислота - 0.5 ч.л. Приготовление: Нужно обрезать цвет и очень толстые стебли (если есть). Цветы выбросить, а стебли можно использовать для приготовления мяса, добавляя вместе с другими специями. К слову, вчера тушила телятину вместе со стрелками и кабачками, получилось безумно вкусно! Стрелки нарезать палочками 3-4 см. Чистые банки наполнить стрелками, плотно их утрамбовывая. Банки стерилизовать не нужно, но если есть привычка всё стерилизовать, то можно это сделать в пароварке или микроволновке. В кастрюльку налить воду, добавить в неё сахар, соль и специи, кроме лимонной кислоты. Довести маринад до кипения, дождаться растворения сахара и соли. Кипящим маринадом залить чесночные стрелки в банках, накрыть крышками и оставить на 10 минут. Затем маринад снова слить в кастрюлю, довести до кипения и добавить лимонную кислоту. Залить повторно чесночные стрелки в банках и сразу же закатать. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Заготовленные на зиму маринованные стрелки чеснока без стерилизации будут готовы через месяц. Подавать к мясным блюдам в качестве закуски. Выход из указанных ингредиентов - 2 банки по 0.5 литра. |
![]() |
![]() ![]() ![]() |