Это вкусно - клубника в собственном соку.
Клубника в собственном соку (заготовка на зиму)

Главная и любимая ягода начала лета – клубника. Заготовки из нее зимой подарят вам кусочек лета и позволят баловать домашних и гостей чаем и пирогами с этой ароматной ягодой.
Продукты
Клубника - 1 кг
Сахар - 250 г

Итак, тема нашего рецепта – натуральная клубника, заготовка на зиму. А продукты для заготовок из клубники перед вами.
Вскипятить воду в чайнике и охладить. Ягоды клубники очистить, хорошо промыть проточной водой, а затем в холодной кипяченой воде.
Клубнику засыпать сахаром.
Через 8-10 часов выделится сок и покроет ягоды.
Банки вымыть с содой и простерилизовать любым способом.
Выложить клубнику в стерилизованные сухие банки и залить образовавшимся клубничным соком.
(Из 1 кг ягод получается 2 баночки заготовки из клубники по 0,5 л.)
Накрыть подготовленными крышками. Стерилизовать банки с клубникой в кастрюле с водой в течение 10 минут (0,5-литровые банки), после того как вода закипит, на медленном огне.
Закатать банки с помощью закаточного ключа.
Теперь клубника на зиму вам обеспечена!